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  青稞是藏族的一种饮料。一般要和主食一起食用。青稞的材料是酥油和浓茶,两者加工而成了青稞。做法是先将适量酥油放入专门做的桶中,加上食盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄捣拌到酥油与茶汁溶为一体,就成了我们的...详细内容
  花雕酒是什么酒?   花雕酒,属于发酵酒当中的黄酒,又称为状元红、女儿红。花雕酒以米和小麦为原料酿制而成。其酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。在全国各地的花雕酒中,字号最老的当属于浙江...详细内容
  花雕酒是属于黄酒的一种,而且黄酒是酒类的一种,黄酒也包括很多,比如说绍兴酒,金华酒,元红酒,加饭酒,花雕酒,善酿酒,香雪酒等等。而我们经常说的花雕酒其实就是女儿红酒。   花雕酒和黄酒的区别   黄酒是酒的种...详细内容
  客家黄酒的功效:   1、活血祛寒,通经活络   在冬季,喝客家黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用,既可活血祛寒,通经活络,还能有效抵御寒冷的刺激,预防感冒。需要注意的是,黄酒虽然酒精度低,但饮用时也要适量,...详细内容
  中医:   糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。糯米酒...详细内容
  对于葡萄酒爱好者来说,一瓶上好的葡萄酒佳酿,瓶陈数年之后却变成了难以入口的不明液体,这可真是一件令人伤心的事。许多消费者在买到一瓶葡萄酒后,心中都会有一个疑问:这瓶酒能放多久?   众所周知,葡萄酒是有...详细内容
   酒水饮料与食物一样,也都有着各自的“克星”,随意“混搭”,轻则流失营养,重则身伤害健康。多位营养专家为您解读餐桌上的酒水隐患。   聚餐时,免不了点些酒水饮料。酒桌上,不少人的面前常摆着三四个杯子,茶水...详细内容
  近一时期,高端白酒价格一跌再跌,一蹶不振。而且在刚刚过去的“双11”,又经历了茅台五粮液等高端白酒企业打击售卖低价高端酒的电商的激战。同时,打开收音机广播里经常会充斥着一些“主持人”兜售各种名酒的广...详细内容

  “花雕鸡酒”泡面热销,许多量贩超商时有商品被买光的情形,图为一家超商门市没有该款商品先用其他商品填空的情形。(台湾“中央社”)   中新网11月26日电 据台湾“中央社”报道,台湾烟酒公司生产的“花...详细内容
  科学发现,一周三杯香槟(Champagne)可保持头脑灵活。
  我们都了解红葡萄酒对心脏有益,喝一杯红葡萄酒的功效相当于在健身房锻炼了一小时。那香槟呢?   日前,英国雷丁大学(University of Reading)的一...详细内容
  酒精含量是通过酒精体积分数(Alcohol by Volume,缩写为ABV)来表示。众所皆知,并不是所有的葡萄酒的酒精含量都一致。有些葡萄酒的酒精含量低至5.5% ABV,有些则高至23% ABV。因为影响酒精含量的因素不仅包括...详细内容
  越来越多消费者选择通过网络购买葡萄酒。在网上他们可以非常便捷地买到各种各样的葡萄酒,也可以在网上分享买酒体验。不过,有的消费者的买酒体验似乎并不愉快。   1. 为什么没有木塞?
  从图上可推...详细内容

  白酒搭配啤酒等于自杀?(东方IC供图)   近日,微信朋友圈里流传着《白酒+啤酒=自杀》的文章,称白酒和啤酒混着喝容易醉,其效果相当于自杀。“饭局开始后大家纷纷端起酒杯,干了一杯又一杯白酒。酒过三巡,有...详细内容
  葡萄酒蕴含丰富的营养物质,一些过了适饮期的或者喝剩的葡萄酒,大多不太适合人体饮用了,那么这些葡萄酒可以用来浇花吗?   有医学研究表明,葡萄酒蕴含了丰富的氨基酸、矿物质和维生素等营养物质,其中有些物质...详细内容
  红酒是我们生活中十分常见的东西,但是喝红酒也是有多的小常识的,那么一次喝多少红酒比较好呢?喝红酒的注意事项是什么呢?怎么喝红酒比较科学呢?下面大家就跟着小编一起来看一看吧!   红酒是一种健康的饮...详细内容
  葡萄酒
  当前,有越来越多的人喜欢上饮用葡萄酒并渴望了解葡萄酒,但是出于种种原因,许多消费者对于葡萄酒的认识,还存在一些误解。今天,红酒百科全书对容易产生误解的12个方面简单说明一下,以便朋友们更深...详细内容
铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露,满心喜乐岭云涛”。 安溪铁观音主产...详细内容
糯米黄酒蒸大闸蟹的做法 主料: 糯米400克,大闸蟹1只。 调料: 精盐1小匙,味精1/2小匙,绍酒少许,香葱少许。 制作方法: 1、将大闸蟹杀洗干净,用盐水泡2分钟,备用。 2、糯米淘净,沥干水分,加入精盐、味精、绍酒拌匀,同大闸...详细内容
“桃源”这个充满诗意的名字,正是取之于元末兵部侍郎戴敬“问津桃花何处去,为有源头活水来”的名联。桃源镇地处江苏省最南端,东临上海、北依苏州,与湖州南浔、桐乡乌镇相连,素有服装、酿酒、苗木之乡的美誉,有苏...详细内容
白酒 其实最能证明飞机大炮可以仿造、好水好酒不能复制的故事发生在上世纪70年代。 当时周恩来总理苦于茅台酒厂无法突破万吨的产量,直接命令时任国务院副总理方毅在与茅台镇地理气候相近的遵义北边龙圹村异...详细内容
12月黄酒可以像股票一样炒吗? 在市场上买点酒,囤起来,多年之后,再卖掉。这样的方式的确能够挣到不少的钱,比如囤茅台,比如藏法国顶级的红酒等等。如今陈年的老黄酒,也开始加入到了收藏的领域里,从消费品摇身一变成...详细内容
黄酒 黄酒是中国最古老的独有酒种,被誉“国粹”,儒家文化乃中国最具特色的民族文化,称之“文化精髓”。两者渊源流长,博大精深。黄酒生性温和、风格雅致,酒文化古朴厚重,传承人间真善之美、忠孝之德;儒家内涵讲究...详细内容
驱寒保健用酒首选黄酒,而且只要饮用得法,还能强身健体、治疗疾病。
常饮黄酒养生保健的功效 黄酒营养价值高 药剂科主任陈磊垚介绍说,黄酒是世界上最古老的三大酒种之一,是我国特有产品。黄酒含有丰富的营养,有...详细内容
健康 黄酒产地较广,品种很多,著名的有浙江加饭酒(花雕酒、女儿红等)、绍兴状元红、上海老酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。但是被中国酿酒界公认的...详细内容
黄酒 黄酒简介 黄酒用糯米酿成,其香味浓郁醇厚,酒性温和,既是一种妇孺老少皆宜的低度饮料,还是理想的烹饪调料。据分析,黄酒含18种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的 。每升黄酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和...详细内容
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