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黄酒 黄酒简介 黄酒用糯米酿成,其香味浓郁醇厚,酒性温和,既是一种妇孺老少皆宜的低度饮料,还是理想的烹饪调料。据分析,黄酒...详细内容
绍兴黄酒又称“老酒”,证明它越陈越香,越陈味越醇,那它为何有如此“天性”?这次我们就和古越龙山的专家聊一下这个话题。 黄...详细内容
黄酒鸡 话说客家黄酒 在客家人的饮食中,饮酒是很普遍的习俗,客家人年长的会饮,年小的也会饮,有的客家地区在盛夏时还以酒代...详细内容
饮黄酒  黄酒的饮法,可带糟食用,也可仅饮酒汁。后者较为普遍。 传统的饮法,是温饮,将盛酒器放入热水中烫热,或隔火加温。温...详细内容
白酒 一 黄酒酿造原料 黄酒是用谷物作原料,用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上,黄酒的生产原料在北方以粟...详细内容
黄酒 黄酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等粮食为主要原料,经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、贮存、勾兑等工艺生产的...详细内容
黄酒 黄酒是以粮食为原料,通过酒曲及酒药等共同作用而酿成的,它的主要成分是乙醇,但浓度很低,一般为8%-20%,很适应当今人们由...详细内容
健康 一年一度端午节又将来临,自贡市食药监局正式发布端午警示:端午节期间,我国不少地方有饮用雄黄酒或雄黄酒涂抹在皮肤...详细内容
黄酒 黄酒还是医药上很重要的辅料或“药引子”。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒,据...详细内容
白酒 中国酒文化有几千年的历史,黄酒中含有丰富的蛋白,也是养生的代表,黄酒也有着几种不同的喝法。 三国时期的“煮酒论英...详细内容
姜丝黄酒蒸青蟹怎么做? 姜丝黄酒蒸青蟹的食材: 青蟹1只、姜半块、米醋7汤匙、黄酒适量、白糖2汤匙 姜丝黄酒蒸青蟹的做法...详细内容
河蟹煮黄酒 煮河蟹大家都很熟悉的,今天为各位妈妈们准备的河蟹煮黄酒是有催乳作用的,而且黄酒可以去除螃蟹的寒气和腥气。...详细内容
黄酒鲜虾汤 黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,被誉为“液体蛋糕”。黄酒鲜虾汤是一道产后乳少药膳方,具有增乳的疗效。 ...详细内容


黄酒 黄酒品种繁多,制法和风味都各有特式,主要生产于中国长江下游一带,以浙江绍兴的产品最为著名。黄酒大致可分为: 糯...详细内容
黄酒 黄酒属于发酵酒类,一般酒精的含量较低,越陈越香是黄酒最显着的特征。黄酒的储存有以下几方面的要求: 1、 黄酒宜储存...详细内容
白酒 江南给文人无尽的遐思。桨声灯影里搅动多少绝代佳人的倩影,柔情如水的歌声、动人心魄的生命绝唱。那里一定有着丁香...详细内容
黄酒 黄酒、啤酒、葡萄酒为世界三大古酒,源于中国,而且只有中国有。黄酒品种很多,著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江...详细内容
葡萄酒 灰品乐一边在市场上热卖,一面被葡萄酒行家诟病。我不相信市场上的销售数字,也不偏听偏信那些同行,干脆自己一瓶瓶试...详细内容
葡萄酒 1.静酒不含有自身发酵或人工添加CO2的葡萄酒叫静酒,即静态葡萄酒。 2.起泡酒和汽酒含有一定量CO2气体的葡萄酒,又...详细内容
拉菲 北京最大代理拉菲红酒的公司老板在酒酣后吐了真言:他有两艘远洋货轮,被改造为造假酒的工厂,从法国批量买入低质红酒浆...详细内容
葡萄园 气候 遍查全球各大洲的葡萄酒产区,几乎所有的葡萄酒产区都位于南北纬30-50度之间。在这个区间内,可因纬度的不同而...详细内容
男人喝红酒 荷兰科学家最新公布的一项研究结果显示,适度饮酒,特别是每日稍饮点红酒可延长男性的寿命。 在这项始于1960年...详细内容
葡萄酒佳酿 你有过如此经历吗?“砰”的一声打开酒瓶,畅快把酒倒入杯中,轻呷一口,苦涩的味道从舌根直上眉梢,这难道是绿茶吗?...详细内容
葡萄酒起源图 在葡萄酒诞生之初,人类就给予了它对于其它任何食物与饮品都没有的偏爱。作为西方文明的标志之一,葡萄酒在漫...详细内容
葡萄酒的定义:根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定(International Office of Vine and Wine ,简称OIV,1996),葡萄酒只能是破碎或...详细内容
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