为了更好的提升酱香型白酒的市场份额,并让更多的业内人士和关注酱香型白酒的人士更多…[详细]
仁怀酒业协会邀请千家经销商走进酒都仁怀-茅台,并同时举办新常态下酱香型白酒营销模式…[详细]
焦点关注
近期有消息显示,2016年度上半年,茅台酱香酒公司完成了4800吨的销量,同比上涨了41%,销售额达到了7.5亿元…【详细】
据茅台酒报数据,2015年,茅台酱香系列酒实现销售量7826 吨,同比增长 46%,实现销售收入 13.5 亿元…【详细】
仁怀市的白酒产量2011年为19.6万千升,2015年为36.8万千升,今年前4个月为12.6万千升,五年平均增幅为20.8%…【详细】
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会议信息
时间:2016年8月  地点:中国酒都·贵州仁怀
主办单位:仁怀酒业协会   协办单位:仁怀国酒城
承办单位:北京惠泽八方文化发展有限公司

酱酒百科

  • 生长于茅台镇的古老酱酒
    “未来十年,中国白酒看贵州”,这是中国白酒产业发展的共识,放眼偌大的贵州白酒产业版图,最具竞争力的版块显然是仁怀。正如业内所说,在来势汹汹的酱酒潮背后,“潮涌点”正是赤水河畔的酒都仁怀,同时这也正是“贵州白酒看仁怀”一说的来源所在。
  • 酱香酒的真假辨别
    酱香型白酒属于白酒中“慢工出细活”的“慢工”制品。正宗大曲酱香酒在酿造过程中,要经过“9次蒸煮、8次发酵和7次取酒”。一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过三到五年。
  • 酱香酒工艺
    酱香酒采用糯性小红粮和小麦为原料,工艺十分独特且科学合理,与其他白酒工艺相比,其工艺的特点为“三高三长”。三高是指生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。酱香白酒生产采用高温制曲,曲温最高可达70℃,高温制曲是酱香大曲风格特点...
  • 酱香酒的功效
    一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年,在这当中,分两次投料、九次蒸煮,八次高温堆积发酵,取酒、存贮、勾兑等,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。

仁怀有醇香厚重的酒文化。

“风来隔壁三家醉,雨过开瓶十里香”,这就是仁怀。2000多年前,茅台酒就获得“甘美之”的赞誉。1915年,在美国旧金山巴拿马万国博览会上,茅台酒“一掷世界殊”,一举夺得金奖,从此与科涅克白兰地、苏格兰威士忌并称世界三大蒸馏名酒。

同时,在茅台酒的带动下,我市酱香白酒得到了长足发展。目前,全市有省级经济开发区1个,分设仁怀名酒工业园、国酒工业园、茅台古镇文化产业园和酱香型白酒生产集聚区4个。拥有酒类企业2972户,注册商标4328件,其中中国驰名商标6件,贵州省著名商标116件,名牌产品11件,地理标志证明商标1件。被评为“贵州十大名酒”品牌4个。创建为“仁怀酱香酒全国知名品牌创建示范区”。2015年,仁怀白酒以全国3.1%的产量,实现了全国31.7%的利润总额、19%的税金总额、7.1%的销售收入。仁怀的酒已成为仁怀的文化符号,仁怀的代表,仁怀的支柱。

仁怀有历史悠久的盐运文化。

“蜀盐走贵州,秦商聚茅台”。见证的是茅台的对外开放和繁荣,也因为四川的食盐通过茅台镇这个必经口岸进入贵州内陆,让商人云集茅台,让茅台酒的名声随赤水河顺流而下,进入中原,名声大震。资本的进入让茅台得到了扩张,所以说盐见证了茅台镇的对外开放和繁荣的历史。

仁怀铭刻着红军长征的足迹。

1935年,红军长征转战仁怀,铭刻下我国开国领袖毛泽东同志的神来之笔--“四渡赤水”,在茅台镇的第三渡,见证了中国历史经典战例,实现了红军由被动向主动的大转折,是红军长征走向胜利的重要环节,这种精神一直激励着仁怀人民不断的克难攻坚,开拓奋进,走向胜利。仁怀也因“四渡赤水”而列入中国12个重点红色旅游区、30条红色旅游精品线路和100个红色旅游经典景区。2016年5月,贵州省第十一届旅游产业发展大会在我市成功举办。

活动的举办的前提和意义

为了更好的提升酱香型白酒的市场份额,并让更多的业内人士和关注酱香型白酒的人士更多的了解酱香型白酒的工艺和特点,在仁怀政府的支持下,在仁怀市酒业服务中心和仁怀市酒协的推动下,决定在仁怀国酒城举办新常态下酱香型白酒营销模式创新论坛,让您近距离了解酱香型白酒文化,产业与工艺。

仁怀酱香酒-中国酒魂

仁怀是酱香型白酒的发祥地,以独具特色的生产工艺和文化传承受到世界公认,酱香酒也因此被称为生态酒、绿色酒、健康酒,茅台酒也因此成为我国的国酒、政治酒、外交酒,在行业内被认为中国酒魂,随着茅台品牌强大,酱香型白酒越来越被国民认可,被行业认同,特别是酱香工艺更是被业内崇拜,其它白酒也以酱香型白酒为基酒调味。

如此的成就,为茅台品牌发展奠定了基础,但由于近年来各种因素积淀,全国白酒市场进入深度调整期,酱香型白酒市场也出现整体滑坡,其主要因素除受宏观经济因素影响以外,企业缺少真正的市场品牌运营基础和广泛的市场销售环节。

酱香型白酒品质卓越

由于酱香型白酒的品质是其它白酒无法攀比的,在如今的市场运营中,我们酱香型白酒具备着得天独厚的品质优势,在目前的市场中,我们更应该借助我们酱香型白酒品质优势,进一步开拓全国市场,让更多的业内人士亲身体验酱香型白酒的产品品质优势,提高产品市场占有率,建立更多的产品销售渠道,为酱香型白酒企业品牌运营打下基础。为此我们今天特别邀请千家经销商走进酒都仁怀-茅台,并同时举办新常态下酱香型白酒营销模式创新论坛,欢迎您的参与。

本活动2016年8月9日--8月11日活动事项,全部由当地酒企招待,来宾可以结合2016年8月8日对接企业直接交流,并考察酒企等相关活动,也可以由活动组委会统一安排考察酒企等相关活动,截至到2016年8月11日。如到期还想多考察酒企等活动,都可以和组委会提前一天联系,我们组委会安排调整。

特别说明:

2016年8月9日--8月11日,基本活动路线为:

上午:10:00到酒店集合安排考察:

上午:10:30到茅台酒厂及博物馆考察

中午:12:00到考察企业用餐

下午:2:00考察企业生产工艺等

下午:4:00讲解酱香文化,及品酒等

下午:6:00企业用餐

晚上:8:00回到酒店住宿

注明:

以上为大概路线(全部路线都在茅台镇),有其它细节另行通知。

组委会联系电话:17701091446 联系人:葛慎亚

18786901877 联系人:杨丽

时间地点内容
2016年8月8日上午9:00至10:30星辰尊悦酒店4楼1号会议室

1.主持人介绍出席本次论坛的主宾,专家和参加会议的相关领导(5分钟);

2.仁怀市出席论坛的领导致欢迎辞(5分钟);

3.茅台商会会长任远明先生发言(10分钟);

4.国台酒庄副总经理周欣乐先生发言(10分钟);

5.经销商代表发言(2人,待定,各10分钟);

6.中国酒类流通协会副会长、秘书长刘员先生作主题演讲(40分钟)。

8月8日8:30-18:00国酒城1楼大厅

项目:调酒比赛

调酒师调酒比拼、专家评审

8月8日8:30-18:00国酒城1楼大厅

项目:品酒比赛

品酒师品酒比赛、专家评审

8月8日8:30-18:00国酒城2楼中庭

项目:酒品比赛

参赛酒品大众盲评、专家盲评

8月8日11:00-14:00国酒城二楼天街

项目:酒令表演

10个小分队分别到各企业行酒令、唱酒歌、劝美酒