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1975年,年仅18岁的徐强进入茅台酒厂工作,从车间干起,后因在勾调方面有过人天赋被酱香酒创始人、原茅台集团已故副厂长李兴发大师选中,收为弟子。在恩师的口传心授下,徐强专心从事勾调工作,一干就是41年。在长期的学习实践中,他的勾调技术取得了稳步提升,勾调出的酒受到了高层领导的充分肯定和表扬奖励;后来他又参与了汉帝茅台等陈年茅台酒的研发工作,获得了各方面的好评,特别是广大消费者的认可。...详细内容
调酒师丁勇是中国酱香型白酒之父李兴发大师的嫡传三弟子,深得李兴发大师真传,同时也受到茅台酒厂其他大师的熏陶和指导,品鉴和勾调酱香型白酒的技艺非同凡响。...详细内容
做为酱香型白酒工艺传承人,宋云均老人非常的低调,低调到集团销售人员都不认识他,虽然每天出售和喝着他监管下酿的美酒。因为低调才不被外界感染,只低头做酿酒人,做酱香酒的传承人。...详细内容
在贵州仁怀,有一位酿酒大师——梁明锋。1989年7月以优异的成绩毕业于天津轻工业学院(现天津科技大学)发酵工程专业的梁明锋,分配到茅台酒厂生...详细内容
1976年19岁的冯小宁进入茅台酒厂,跟随茅台镇著名的“勾兑大师”、酱酒之父李兴发学习酱香白酒勾调,同时也是前茅台酒厂总工程师季克良同门师兄妹。李兴发大师说她悟性极高,而她也没有让师傅失望,很快学会了茅台酒酿造过程中的一道道复杂工艺,成为李兴发最得意门生与关门弟子。...详细内容
一方水土养一方人,宋首秋作为地地道道的茅台人,他所掌管的国贵酒业作为地地道道的茅台镇企业,不管世事如何变幻,酿一壶地地道道“茅台味”的国贵酒,是宋首秋一生不变的追求。...详细内容
品尽人生百味,季克良终酿出世人为之神魂颠倒的国酒味道。但每次听到“季克良成就了茅台”这句话,季克良总会用浓重的乡音纠正:是茅台成就了我。...详细内容
李兴发(1930-2000),贵州仁怀市茅台镇人,茅台镇著名的"勾兑大师"。1951年茅台酒厂成立,李兴发开始进入茅台酒厂当工人。1955至1986年任茅台酒厂副厂长。 1965年在四川泸州市召开的全国第一届名白酒技术协作会上,时任茅台酒厂技术员的季克良宣读了用科学理论总结整理的李兴发科研小组科研成果《我们是如何勾酒的》,引起了强烈的反响和各厂家代表的高度重视。
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